Hola a todos!! como ha ido el fin de semana? Por mi parte os cuento que ayer volví a correr, después de no se cuantos meses, he vuelto!! 6 Km en 50 minutos, un tiempo malísimo, pero que feliz estoy... no escondo que al final he sufrido un poco, pero me sorprendo de que hoy tengo apenas agujetas!! poco a poco empezaré con mis entrenamientos, así no me dará remordimientos comerme un buen cacho de tarta y ... este año toca la Behobia!
Y pasando a las tartas, las que os hago ver hoy la hice hace un tiempo por una pareja de hermanos, Eneko e Iñigo que cumplían cuatro y siete, que adoran el fútbol y sobre todo Osasuna!
Cada tarta sirve de ejercicio para afinar la técnica para lograr ángulos rectos perfectos... A través de Instagram algunas me han escrito que no se atreven a alisar tanto el fondant por miedo a hacer algún agujeros... me parece un miedo normal! Tiene sentido ir poco a poco, ver como responde el fondant a los alisadores, y cada vez ir un poco mas allá, intentando que el borde se perfile... para evitar agujeros o marcas es importante que los movimientos sean suaves y parad si ya no podéis mas!
He observado que hay colores de fondant que se portan peor para obtener ángulos rectos y en general al recubrir una tarta...
por ejemplo los colores rosa y azul cielo de la Pasta Portuguesa resultan mas blandos que otros, del verde hoja utilizado para esta tarta por ejemplo, y resulta mas complicado eliminarles burbujas y trabajarlos en general... para estos colores utilizo una capa de fondant mas espesa que para los demás colores...
aiii, bueno espero os haya gustado...un beso y hasta el próximo post!
He observado que hay colores de fondant que se portan peor para obtener ángulos rectos y en general al recubrir una tarta...
por ejemplo los colores rosa y azul cielo de la Pasta Portuguesa resultan mas blandos que otros, del verde hoja utilizado para esta tarta por ejemplo, y resulta mas complicado eliminarles burbujas y trabajarlos en general... para estos colores utilizo una capa de fondant mas espesa que para los demás colores...
Igual es algo que pasa solo a mi, pero si tenéis ocasión de comprobarlo o os pasa algo parecido me contáis!
A los niños le encantó la tarta, pero creo que le gustó mas al padre... a la persona que me encargó la tarta le dijo "ponga lo que quiera, pero que sea de Osasuna"!!! En algún momento tuve hasta una pesadilla, creía haberme confundido porque la tarta tenía que ser del Barça!
